キッチン用品・卸売のご相談

日本の包丁

お客様、価格帯、用途に合わせて、日本の包丁の品ぞろえを組み立てませんか。専門店、ディストリビューター、プロの厨房向けの調達について、H&Kトレーディングにご相談ください。

条件が明確なほど、候補を絞り込めます

想定する小売価格、お客様の層、ご希望の刃の形をお知らせください。取引可能な仕入先の中から、ご要望に合う候補を検討します。

切る食材、ご希望の刃渡り、お手入れの方法をお知らせください。必要に応じて、右利き用・左利き用の別もお知らせください。

メーカー名、鋼材、仕上げを指定される場合は、正確な品番をお送りください。生産時期や追加注文への対応は、個別に確認します。

輸出商品では、新潟県三条市の真崎直樹氏が手がける真崎直樹包丁をご紹介しています。お問い合わせの際は、ご希望のモデルと数量をお知らせください。現在の供給状況を確認します。

商品は確認のうえでご案内します。メーカーを掲載していても、すべてのモデルに在庫があり、すぐに出荷できるとは限りません。

北海道出身の真崎氏は日本各地を旅する中で鍛冶の道に出会い、名匠のもとで修行を重ね、自身の工房を設立しました。高品質な鋼材を用い、一丁ずつ手作業で仕上げられる包丁は、切れ味・耐久性・美しさを兼ね備え、国内外の料理人から高い評価を得ています。

特定の日本のメーカーを指定できますか？

はい。メーカー名とモデルをお知らせください。調達できるか、販売先の市場へ供給できるかを確認します。

最低発注数量と納期はどのくらいですか？

メーカー、モデル、生産状況によって異なります。すべての包丁に同じ条件を当てはめず、お見積もりの際にご案内します。

まな板や調理道具も一緒に相談できますか？

はい。お問い合わせにあわせてお書きください。商品リスト全体と輸送の手配をまとめて検討します。

会社名、販売先の市場、包丁のご要望、おおよその数量をお知らせください。