100%ゆず果汁｜和歌山からの卸売・輸出
100%
砂糖不使用のストレートゆず果汁
2つのサイズ
100 mlと900 mlのパウチ
和歌山
日本の果汁メーカーが製造
サイズ
使い方に合わせた2つのサイズ
小容量でメニューを試し、毎日使う用途には900 mlを。用途に合うサイズからお選びください。
厨房・バー向けサイズ
900 mlパウチ
レストラン、バー、製造現場での日常使いに。1袋でハイボール約90杯、サワー約45杯が目安です。
- 100%ゆず果汁・砂糖不使用
- 使ったあとも閉じられるスクリューキャップ付きパウチ
- 1ケース6袋入り
- 最小発注数量の目安：2ケース（12袋）
小容量サイズ
100 mlパウチ
軽く持ち運びやすい小容量パウチ。試飲、メニューテスト、ギフトセット、小売に。1袋でサワー約5杯が目安です。
- 100%ゆず果汁・砂糖不使用
- ガラスではなくパウチ容器
- ケース入数と最小発注数量は見積もりで確認
発注数量と杯数は目安です。価格、最小発注数量、納期はお見積りごとに確認します。
使い方
バー、厨房、製菓まで、ひとつの果汁で
ゆずは香りが強く、すっきりとした酸味のある柑橘です。レモンやライムの果汁を使う場面に。少量で料理やドリンクの印象が変わります。
バー
ハイボール、サワー、ダイキリ、マルガリータ、スプリッツに。ソーダ、トニック、紅茶と合わせたノンアルコールドリンクにも。
厨房
ポン酢、ドレッシング、マリネ、バターソースに。刺身、焼き魚、牡蠣、鍋料理にも数滴加えて楽しめます。
製菓
カード、ソルベ、チーズケーキ、ゼリー、ガナッシュ、グレーズに。冷たいデザートでも香りが引き立ちます。
食品・飲料メーカー
炭酸飲料、紅茶、クラフトビール、コンブチャ、ジャム、ソース、ドレッシングの原料に。
- 使用前にパウチを振ってください。天然のゆず油や果肉が沈むことがあります。
- 加熱調理の仕上げに加えてください。長時間の加熱では香りが弱くなります。
- 開封後はキャップを閉じ、冷蔵庫で保管してください。
レシピ
まず試したい9つのレシピ
バーから製菓まで、手軽に試せるレシピです。分量を目安に、お好みに合わせて調整してください。
バー
ゆずハイボール
1杯分
- ウイスキー45 ml
- ゆず果汁10 ml
- 炭酸水120 ml
背の高いグラスに氷を入れ、ウイスキーとゆず果汁を加えます。冷たい炭酸水を注ぎ、ひと混ぜします。
バー
ゆずサワー
1杯分
- ジンまたは焼酎45 ml
- ゆず果汁20 ml
- シュガーシロップ15 ml
すべての材料を氷と一緒にシェイクし、新しい氷を入れたグラスに注ぎます。長く楽しみたい場合は炭酸水を加えます。
バー
ゆずダイキリ
1杯分
- ホワイトラム60 ml
- ゆず果汁20 ml
- シュガーシロップ15 ml
すべての材料を氷と一緒にしっかりシェイクし、冷やしたカクテルグラスに注ぎます。
ノンアルコール
ゆずはちみつソーダ
1杯分
- ゆず果汁20 ml
- はちみつ20 g
- 炭酸水150 ml
グラスでゆず果汁とはちみつをよく混ぜます。氷を加え、冷たい炭酸水を注ぎます。
厨房
ポン酢
約200 ml
- 醤油100 ml
- ゆず果汁60 ml
- みりん30 ml
- 米酢20 ml
- 昆布5 cm角程度
清潔な容器ですべての材料を混ぜ、冷蔵庫で一晩置いてから昆布を取り出します。鍋、焼き魚、餃子に。
厨房
ゆずドレッシング
約130 ml
- オリーブオイル90 ml
- ゆず果汁30 ml
- はちみつ小さじ1
- 塩ふたつまみ
ゆず果汁、はちみつ、塩を混ぜ、油を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜます。グリーンサラダ、カルパッチョ、刺身に。
厨房
ゆず味噌だれ
魚4人分
- 白味噌50 g
- みりん30 ml
- 砂糖15 g
- ゆず果汁15 ml
小鍋で味噌、みりん、砂糖を温めてなめらかにし、火を止めてゆず果汁を加えます。魚、鶏肉、なすに塗って焼きます。
製菓
ゆずカード
約350 g
- ゆず果汁100 ml
- 砂糖120 g
- 卵3
- バター80 g
湯せんしたボウルで果汁、砂糖、卵をとろみが出るまで混ぜます。湯せんから外してバターを混ぜ、冷まします。タルト、ケーキ、トーストに。
製菓
ゆずソルベ
約8スクープ分
- 水300 ml
- 砂糖150 g
- ゆず果汁120 ml
水と砂糖を加熱して砂糖を溶かします。冷ましてからゆず果汁を加え、アイスクリームメーカーで凍らせます。
レシピは目安です。天然果汁の酸味はロットによって多少変わるため、味を見て調整してください。
ゆずについて
香り豊かな日本の柑橘
ゆずは日本の山間部で育つ柑橘です。晩秋に黄色く色づき、果実を丸ごと食べるよりも、果汁と果皮を利用します。
生のゆずは旬があり、日本国外では手に入りにくい果実です。 100%果汁なら、一年を通してゆずを使えます。
和歌山から
日本の柑橘が育つ場所
和歌山は、日本有数の柑橘産地です。急な段々畑、石垣、海風、長い日照時間が広がります。
果樹園は山の斜面に広がり、農家は小型のモノレールや農業用トラックで収穫した果実を運びます。
和歌山で製造。 地域の柑橘、桃、ゆず、梅を扱う和歌山の果汁メーカーが搾汁・充填しています。ご注文ごとにメーカーへ仕様を確認します。
商品情報
仕様のご案内
- 商品
- 100%ストレートゆず果汁
- 原材料
- ゆず果汁のみ。砂糖不使用。
- 製法
- 加熱殺菌済み
- サイズ
- 100 ml・900 mlパウチ。200 ml・500 ml・1,000 mlパウチにも対応可能です。
- 容器
- ガラスより軽く、輸送中に割れないパウチ容器。900 mlにはスクリューキャップが付いています。
- 製造地
- 日本・和歌山県
- 賞味期限・保管方法
- お見積りと一緒にお送りする商品規格書でご案内します。
- 書類
- 英語の商品規格書をご用意します。販売先で必要なその他の書類についてもお問い合わせください。
- 価格
- 日本円・EXW Japanでお見積りします。送料は別途お見積りします。
お取引の流れ
お問い合わせから出荷まで
お問い合わせ
サイズ、数量、国名、使用用途をお知らせください。
サンプル
味と香りをお試しいただける小容量のサンプルをお送りします。
お見積り
日本円建てのお見積りに、納期と商品規格書を添えてお送りします。
ご注文
プロフォーマインボイスを発行し、お支払い後に製造・梱包を開始します。
発送
輸出書類を作成し、航空便または船便で発送します。
食品の輸入規制
食品の輸入規制と表示ルールは国ごとに異なります。最初に販売先の国をお知らせください。注文前に、用意できる書類をメーカーへ確認します。
同じメーカーのほかの果汁
同メーカーは、200 mlガラス瓶入りのみかんジュース、桃飲料、ゆず飲料も製造しています。あわせてご注文を希望される場合はお問い合わせください。
H&Kを選ぶ理由
ゆず果汁、包丁、まな板など日本のメーカーの商品を、1回のご注文と出荷にまとめられます。
1990年から日本の商品を海外へ届けています。英語でも対応します。
関連ページ
日本の商品とお取引
よくあるご質問
ゆず果汁について
100%ゆず果汁ですか？
はい。砂糖を加えていないストレートゆず果汁です。ゆず飲料や濃縮還元果汁ではありません。
どのサイズがありますか？
100 mlと900 mlのパウチをご用意しています。メーカーは200 ml、500 ml、1,000 mlの充填にも対応できます。ご希望のサイズをお知らせください。
最小発注数量はどのくらいですか？
900 mlの目安は2ケース（12袋）です。100 mlの最小発注数量はお見積りで確認します。
サンプルはありますか？
はい。味と香りをお試しいただける小容量のサンプルをお送りできます。サンプル代と送料を先にお見積りします。
保管方法と賞味期限を教えてください。
お見積りと一緒にお送りする商品規格書に、保管条件と賞味期限を記載します。
どのように使えますか？
料理にはポン酢、ドレッシング、ソース、マリネ。バーにはカクテルやノンアルコールドリンク。製菓にはソルベ、カード、ケーキなどに使えます。
ドリンク1杯にどのくらい使いますか？
目安はハイボールに10 ml、サワーに20 ml。900 mlパウチ1袋で、ハイボール約90杯またはサワー約45杯を作れます。
レモン果汁の代わりに使えますか？
はい。レモンやライムの果汁を使う場面に利用できます。香りが強いため、少なめから試して味を調整してください。
私の国に発送できますか？
食品の輸入ルールは国ごとに異なります。まず販売先をお知らせください。お見積り前に、メーカーへ書類を確認します。
ほかの商品とまとめて注文できますか？
はい。包丁、まな板、その他の日本の商品と、1回の注文にまとめられます。
お問い合わせ
ゆず果汁の見積もりを依頼する
サイズ、数量、国名、業種をお知らせください。メーカーに詳細を確認して、お見積りをお送りします。
メール info@h-and-k-llc.com
電話 03-6899-5466
WhatsApp
お問い合わせ後の流れ
- 確認事項または最初のお見積りをメールでお送りします。
- 各メーカーに在庫、価格、納期を確認します。
- ご準備が整いましたら、プロフォーマインボイスをお送りします。