ラーチウッドまな板のお手入れ
Larch Wood / お手入れ
LARCH WOOD / CARE GUIDE
お手入れ。
木の道具を、気持ちよく使い続けるために。ラーチウッドのメーカー案内に沿って、毎日の洗い方と定期的なケアをまとめました。
対象：Larch Wood Canadaの木製エンドグレインまな板
EVERYDAY CARE
洗う、乾かす、整える。
洗浄
湿らせた布やスポンジで汚れを落とします。必要に応じて少量の中性洗剤とぬるま湯を使い、手洗いしてください。
乾燥・保管
水分を拭き取り、十分に乾燥させてから収納します。直射日光や熱源のそばに置かず、湿ったまま閉じ込めないようにします。
コンディショニング
メーカー推奨の目安は、最初の1か月は週1回、その後は月1回。乾いた表面・側面・裏面にコンディショナーを塗り、なじませたあと乾いた布で磨きます。
WHAT TO AVOID
ラーチウッドで避けたいこと。
食洗機・つけ置き・高温
メーカーは食洗機と水への浸け置きを禁止しています。熱い鍋やフライパンを直接置かず、高温になる場所も避けてください。日常の洗浄はぬるま湯で行います。
重曹・漂白剤
一般的な木製まな板の記事で紹介されていても、ラーチウッドにはそのまま当てはまりません。メーカーは重曹による変色を案内し、漂白剤の使用も避けるよう明記しています。
重曹・漂白剤についてのメーカー説明SURFACE & TEXTURE
黒ずみ・毛羽立ちが気になるとき。
黒ずみや変色は、すべて同じ原因ですか？
食材の色移り、洗浄剤による変色、カビなどを、見た目だけで同じものと判断しないでください。原因が分からないときは使用を止め、写真と使用状況を添えて購入店にご相談ください。漂白剤や強い研磨を自己判断で使わないようにしてください。
重曹で変色させてしまいました。
メーカーには、十分なコンディショニングを前提にした回復方法の案内があります。乾燥した板に同じ処置を行うと別の問題が起きる場合もあるため、まず購入店へ状態をご相談ください。メーカーの手順を確認せず、酸や漂白剤を試すことは避けてください。
表面がざらつく、毛羽立つときは？
木は湿度や水分で状態が変わります。メーカーは、毛羽立った繊維を280番の細かいサンドペーパーで軽く整える方法を案内しています。ただし、割れ・接着部分の開き・カビへの対処とは別です。状態や保証への影響が不明な場合は、加工する前に購入店へ確認してください。
どのオイルを使えばよいですか？
このガイドでは、メーカーが案内するLarch Wood Cutting Board Conditionerでのお手入れを基本にしています。キッチン用の食用油を一律に代用品として勧めるものではありません。購入したケア用品の成分表示と使用方法もご確認ください。
WABI SABI WARE / H&K
ケアも、一枚を選ぶ理由に。
H&K運営のWabi Sabi Ware楽天市場店では、専用コンディショナー付きセットもご紹介しています。現在の容量・セット内容・在庫は商品ページでご確認ください。